Gluteenittomat piparit

• 100 g voita
• 1 dl siirappia
• 1 dl sokeria
• 1 tl kanelia
• 1 tl neilikkaa
• 1 tl inkivääriä
• 2 tl pomeranssinkuorta
• 1 muna
• 1 tl soodaa
• 2,5 dl Jytte-jauhoja tai muuta gluteenitonta jauhoseosta

Kiehauta voi, siirappi, sokeri ja mausteet. Anna jäähtyä ja vatkaa joukkoon muna. Sekoita taikinaan jauhot, joihin on sekoitettu sooda. Anna taikinan levätä viileässä seuraavaan päivään.

Pehmitä taikina käsin helpommin käsiteltäväksi. Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota pipareita muotilla.

Nosta pellille ja paista 190-asteisessa uunissa rapean kypsiksi, noin 6-10 minuuttia.

Ei arvosteluja vielä!

Sinun arvosanasi:

---