Feta-kinkkupiirakka

Pohja:

• 100 g voita
• 5 dl vehnäjauhoja
• 1 dl vettä
• 130 g pussi Mustaleima-juustoraastetta (tai muu juustoraaste josta pidät)

Täyte:

• 2 kpl kananmunaa
• 3 dl maitoa
• 200 g voita
• 200 g ylikypsää kinkkua
• 1 kpl keskikokoinen paprika
• Yrttimausteseosta tai tuoreita yrttejä pieneksi hakattuna
• (150 g juustoraastetta, näin saat juustoisamman. Voi hyvin jättää myös pois.)

Sekoita voi ja puolet jauhoista, lisää mustaleimaraaste, vesi ja loput jauhot. Painele taikina piirakkavuokaan.

Levitä murennettu feta, pilkottu kinkku ja pienennetty paprika tasaisesti pohjan päälle.

Sekoita munat ja maito, lisää yrttimausteseos ja kaada piirakan päälle. Lisää halutessasi juustoraaste piirakan päälle.

Paista 200 asteessa 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea.

Feta-kinkkupiirakka on kyllä herkullinen ja nopea tehdä. Aikaa menee oikeastaan paistamiseen.

Sopii mainiosti kahvipöytään tai välipalaksi!

Avainsanat: leipojat, leivonta, ohje, resepti, Joonatan, leipoo, suolainen, piirakka, piiras, feta, kinkku, muna, maito, juusto, iltapala, välipala, kahvipöytään, juhlapöytään, tarjoilu

Lukijoiden arvosana:

Sinun arvosanasi:

---